+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:
Этот какао-порошок производится из особого сорта какао-бобов с применением специальных технологий. Идеально подходит для изготовления темного печенья и тортов.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Кратность отгрузки | 25 |
Декларация соответствия | ЕАЭС N RU Д-CH.РА01.В.13932/21 от 27.08.2021 |
+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru