-
Упаковка для тортов и десертов
- Коробки для торта Аквариумы
- Коробки картонные для тортов
- Коробки для бенто-тортов
- Коробки для капкейков
- Коробки для печенья, пряников
- Коробки для шоколадных плиток
- Коробки для конфет
- Коробки для зефира
- Коробки для эклеров
- Коробки для макарон
- Коробки для рулетов
- Коробки для пирогов и пиццы
- Коробки для десертов и сладостей
- Коробки для куличей и пасхи
- Коробки для пирожных, моти
- Жиростойкие ланчбоксы
- Коробки транспортировочные
- Сумочки
- Декоративный наполнитель
- Подложки для тортов
-
Пищевые красители
- Красители гелевые водорастворимые Caramella
- Красители гелевые жирорастворимые Caramella
- Красители сухие водорастворимые Caramella
- Красители сухие жирорастворимые Caramella
- Красители гелевые Тортомания
- Красители гелевые Top Decor
- Спарклы (подходят для сдувания)
- Красители сухие перламутровые кандурины Caramella
- Пищевые глиттеры Caramella
- Цветочная пыльца Caramella
- Шиммеры для напитков
- Фломастеры для рисования
-
Формы и коврики
- Формы для выпечки, металлические
- Формы силиконовые для муссовых и корпусных тортов и пирожных
- Силиконовые молды
- Силиконовые формы для шоколада, мармелада и леденцов
- Формы пластиковые для шоколада
- Поликарбонатные формы для шоколада
- Коврики для выпечки
- Формы для куличей и пасхи
- Формы для пирогов, тартов
- Пергаментная бумага и фольга
-
Инструменты
-
Инвентарь
- Лопатки, шпатели, ножи
- Силиконовый инструмент
- Инструмент для работы с шоколадом
- Для разметки торта
- Решётки
- Кисточки
- Горелки газовые
- Прихватки
- Венчики и скалки
- Мерные кружки и ложки
- Плунжеры, вырубки, инструменты для мастики
- Подставки и поворотные столы
- Термометры, весы и таймеры
- Пипетки кулинарные для соусов
- Прочие приспособления
- Вырубки для пряников и печенья
- Кондитерские насадки и мешки
- Трафареты для тортов и аэрографии
- Пленка ацетатная
- Фальш-ярусы для тортов
- Палочки деревянные, пластиковые и бумажные
- Одноразовая одежда, перчатки
-
Инвентарь
- Капсулы
- Пищевые ингредиенты
- Посыпки и украшения
- Новинки
- Новый год
- Выпускной, 1 сентября
- Хэллоуин
- Скидки
- Скидки по сроку годности
- Распродажа
- Главная
- Формы и коврики
- Формы силиконовые для муссовых и корпусных тортов и пирожных
- Силиконовые формы для корпусных пирожных
- Форма силиконовая "Апельсин" 29*17, 8 ячеек
Эластичная силиконовая форма в виде сочных цитрусовых плодов — инструмент для приготовления реалистичных порционных десертов и декора. Гибкий пищевой силикон обеспечивает легкое извлечение изделий без повреждения сложного рельефа поверхности.
Область применения
- Муссовые пирожные: создание порционных десертов, суфле, желе и панакоты в виде натуральных апельсинов или мандаринов.
- Шоколад и корпусные десерты: подходит для отливки полых шоколадных фигур и создания начинок.
- Выпечка: устойчива к широкому температурному диапазону, подходит для порционных бисквитов и кексов.
Совет кондитера: Чтобы покрытие велюром или зеркальной глазурью легло идеально ровно, извлекайте пирожные из ячеек только после полной глубокой заморозки.
«Очень четкая фактура кожуры, пирожные получаются как настоящие цитрусы. Силикон плотный, ячейки не деформируются при заливке массы».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
| Размер формы | 28,7 × 17 см |
| Количество ячеек | 8 шт |
| Размер ячейки | 6 × 6 см, высота 4 см |
| Объем ячейки | 65 мл |
| Материал | Пищевой силикон |
| Условия VIP цены | при заказе от 100 тыс. руб. |