Форма силиконовая

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Эластичная форма в виде объемных ягод малины или ежевики — идеальный инструмент для создания реалистичных порционных десертов. Благодаря гибкости и антипригарным свойствам материала, готовые изделия легко извлекаются с сохранением мельчайших деталей рельефа.

Область применения

Муссовые десерты: для приготовления эффектных порционных пирожных, суфле, панакоты и желе.
Шоколад и выпечка: подходит для создания полых шоколадных фигур, корпусных десертов, а также выпекания кексов (материал устойчив к высоким и низким температурам).
Удобство в работе: пищевой силикон не впитывает запахи, легко моется и не требует постоянного смазывания маслом.

Совет кондитера: Для идеальной детализации рельефа при работе с муссами хорошо отстучите заполненную форму о стол, чтобы выгнать пузырьки воздуха. Извлекайте десерт только после полной (каменной) заморозки.

«Очень фактурная и реалистичная форма. Ягодки получаются объемными, с четким рисунком. Силикон в меру плотный: форму держит отлично, но при этом выворачивается без труда, не ломая десерт».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Общие размеры	20 × 17 см
Количество ячеек	6 шт
Размер ячейки	6,5 × 6 см, высота 5,5 см
Объем одной ячейки	85 мл
Материал	Высококачественный пищевой силикон
Страна-производитель	Китай

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Форма силиконовая "Малина, ежевика" 20*17, 6 ячеек

Заказ товара по почте