-
Упаковка для тортов и десертов
- Коробки для торта Аквариумы
- Коробки картонные для тортов
- Коробки для бенто-тортов
- Коробки для капкейков
- Коробки для печенья, пряников
- Коробки для шоколадных плиток
- Коробки для конфет
- Коробки для зефира
- Коробки для эклеров
- Коробки для макарон
- Коробки для рулетов
- Коробки для пирогов и пиццы
- Коробки для десертов и сладостей
- Коробки для куличей и пасхи
- Жиростойкие ланчбоксы
- Коробки для пирожных, моти
- Коробки транспортировочные
- Сумочки
- Декоративный наполнитель
- Подложки для тортов
-
Пищевые красители
- Красители гелевые водорастворимые Caramella
- Красители гелевые жирорастворимые Caramella
- Красители сухие водорастворимые Caramella
- Красители сухие жирорастворимые Caramella
- Красители гелевые Тортомания
- Красители гелевые Top Decor
- Спарклы (подходят для сдувания)
- Красители сухие перламутровые кандурины Caramella
- Пищевые глиттеры Caramella
- Цветочная пыльца Caramella
- Шиммеры для напитков
- Фломастеры для рисования
-
Формы и коврики
- Формы для выпечки, металлические
- Формы силиконовые для муссовых и корпусных тортов и пирожных
- Силиконовые молды
- Силиконовые формы для шоколада, мармелада и леденцов
- Формы пластиковые для шоколада
- Поликарбонатные формы для шоколада
- Коврики для выпечки
- Формы для куличей и пасхи
- Формы для пирогов, тартов
- Пергаментная бумага и фольга
-
Инструменты
-
Инвентарь
- Лопатки, шпатели, ножи
- Силиконовый инструмент
- Инструмент для работы с шоколадом
- Для разметки торта
- Решётки
- Кисточки
- Горелки газовые
- Прихватки
- Венчики и скалки
- Мерные кружки и ложки
- Плунжеры, вырубки, инструменты для мастики
- Подставки и поворотные столы
- Термометры, весы и таймеры
- Пипетки кулинарные для соусов
- Прочие приспособления
- Вырубки для пряников и печенья
- Кондитерские насадки и мешки
- Трафареты для тортов и аэрографии
- Пленка ацетатная
- Фальш-ярусы для тортов
- Палочки деревянные, пластиковые и бумажные
- Одноразовая одежда, перчатки
-
Инвентарь
- Капсулы
- Пищевые ингредиенты
- Посыпки и украшения
- Новинки
- Новый год
- Выпускной, 1 сентября
- Хэллоуин
- Скидки
- Скидки по сроку годности
- Распродажа
- Главная
- Пищевые ингредиенты
- Шоколад и какао-продукты
- Шоколадная глазурь
- Chocovic
- Глазурь Lucia молочная Chocovic (ISF-T607CHVC-25B) 5 кг
Молочная шоколадная глазурь Lucia от Chocovic в упаковке 5 кг — это простой и удобный продукт для кондитеров и пекарей. Она легко растапливается, красиво блестит, быстро застывает и имеет приятный молочный вкус.
Область применения
Где использовать:
- Глазирование: подходит для покрытия пончиков, эклеров, кейк-попсов и зефира. Ложится ровно и быстро застывает.
- Декор: из неё удобно делать красивый подтек на тортах и простой декор.
- Фигурки и конфеты: подходит для отливки простых шоколадных фигурок и конфет.
- Основа для десертов: можно добавлять в пирожное «Картошка» и другие десерты без выпечки.
- Удобная фасовка: объём 5 кг выгоден для регулярной работы и частых заказов.
Совет кондитера: Глазурь Lucia не нужно темперировать. Просто растопите её в микроволновке или на водяной бане до 40–45 °C и сразу украшайте десерты.
«Отличная глазурь, когда нужно быстро покрыть большой объём выпечки. У неё приятный молочный вкус, она ложится тонким слоем, красиво блестит и не ломается при нарезке».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
| Вид изделия | Молочная шоколадная глазурь (лауриновая) |
| Бренд | Chocovic |
| Артикул | T607CHVC-69C |
| Форма выпуска | Диски (каллеты) |
| Масса нетто | 5 кг |
| Вкус | Мягкий молочно-сливочный |
| Особенности | Не требует темперирования, быстро застывает |
| Условия хранения | Хранить при температуре 12–20 °C в сухом месте без посторонних запахов |
| Условия VIP цены | при заказе от 100 тыс. руб. |