Глазурь тёмная

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Заменитель темного шоколада от итальянского бренда Master Martini — это качественная кондитерская глазурь в дисках с насыщенным вкусом и приятной горчинкой. Она тает во рту так же быстро, как классический шоколад, но намного проще в работе, так как не требует темперирования.

Область применения

Где использовать:

Замена шоколаду: подходит для использования в любых кондитерских изделиях вместо обычного темного шоколада.
Конфеты и плитки: используется для отливки простых корпусных конфет, фигур и шоколадных плиток.
Глазирование и декор: отлично подходит для покрытия тортов, пирожных, эклеров и создания десертного декора.
Удобный формат: фасовка 1 кг в дой-паке оптимальна для домашней выпечки и небольших заказов.

Совет кондитера: Глазурь не содержит какао-масла, поэтому её не нужно темперировать. Просто растопите диски на водяной бане или в микроволновке и сразу приступайте к украшению.

«Отличный заменитель шоколада от Master Martini: легко плавится, красиво блестит, а по вкусу максимально близок к натуральному темному шоколаду с благородной горчинкой».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Вид изделия	Заменитель темного шоколада (глазурь)
Бренд	Master Martini
Состав	Сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322 — подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль)
Пищевая ценность (на 100 г)	Белки — 4,8 г, жиры — 37,0 г, углеводы — 48,0 г
Энергетическая ценность	557 ккал / 2318 кДж
Масса нетто и фасовка	1 кг (незаводская фасовка — герметичный пакет дой-пак)
Условия хранения	Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20 °C и относительной влажности воздуха не выше 70%
Страна производитель	Италия

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Глазурь тёмная "Gran Centramerica" Master Martini, 1 кг

Заказ товара по почте