Капли шок. термостабильные темные SICAO, 1 кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Шоколадные капли с содержанием какао 46,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто в различной выпечке. Выдерживает до 200°С , не карамелизуется. Шоколад в виде мелких капель.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар, какао-масло, какао тертое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин.
• Процент какао - 46,2%, какао-масло - 27,3%.
• Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 27,3г, белки - 5г, углеводы - 55,3г. Энергетическая ценность на 100г: 504 ккал/ 2109 кДж.
• Товар имеет "Сертификат кошерности"
• Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
• Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.