Кондитерская масса белая 5 кг Chocovic Alba (FNW-F22E065-04-T60)

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Alba - белая кондитерская масса с молочно-сливочным вкусом. Отлично подойдет в качестве начинки для конфет, покрытия тортов, глазирования кондитерских изделий.

Рекомендации по применению:

• Для покрытия, создания подтеков, придания вкуса крему разогреть до 32° - 35°С, перемешать до однородного состояния.
• В качестве начинки для конфет или для создания хрустящего слоя перемешать массу до пастообразного состояния.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар; жир специального назначения (частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгатор: соевый лецитин, антиокислитель: Е306); сухое обезжиренное молоко; масло подсолнечное; эмульгатор: соевый лецитин; ароматизатор: ванилин; ароматизатор: сливки.
• Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм: Белки - 8,2 г, Жиры - 38,4 г, Углеводы - 50,2 г, 581 кКал/2440 кДж
• Условия хранения: хранить в сухом помещении без посторонних запахов при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
• Срок годности: 12 мес.
• Вес: ведро 5 кг
• Производитель: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA