Кондитерская масса тёмная шоколадно-ореховая 5 кг Chocovic Pilar (FNN-M12CHCV-T60)

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Pilar - тёмная начинка на нелауриновой основе с нежным шоколадно-ореховым вкусом. Отлично подойдет для наполнения конфет, выпечки, ароматизации кремов. Так же ее можно использовать как мягкую глазурь для покрытий эклеров и пончиков.

Рекомендации по применению:

- Для глазирования разогреть до 25°С, перемешать до однородного состояния.

- В качестве начинки для конфет или для создания хрустящего слоя перемешать массу до пастообразного состояния.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар; жир специального назначения (частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгатор: соевый лецитин, антиокислитель: Е306); какао-порошок с пониженным содержанием жира; фракция масла растительного (олеин пальмовый); эмульгатор: соевый лецитин; ароматизатор: лесной орех; ароматизатор: шоколад; эмульгатор: E476; антиокислитель: E300; антиокислитель: E307.

• Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: Белки - 2,8 г, Жиры - 45,1 г, Углеводы - 45,1 г, Калорийность - 607 кКал/2549 кДж

• Условия хранения: хранить в сухом помещении без посторонних запахов при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

• Срок годности: 18 мес.

• Вес: ведро 5,0 кг

• Производитель: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA