-
Пищевые красители
- Красители гелевые водорастворимые Caramella
- Красители гелевые жирорастворимые Caramella
- Красители сухие водорастворимые Caramella
- Красители сухие жирорастворимые Caramella
- Красители гелевые Тортомания
- Красители гелевыеТоп-Декор
- Спарклы (подходят для сдувания)
- Красители сухие перламутровые кандурины Caramella
- Пищевые глиттеры Caramella
- Цветочная пыльца Caramella
- Шиммеры для напитков
- Фломастеры для рисования
-
Упаковка для тортов и десертов
- Коробки для торта Аквариумы
- Коробки картонные для тортов
- Коробки для бенто-тортов
- Коробки для капкейков
- Коробки для печенья, пряников
- Коробки для шоколадных плиток
- Коробки для конфет
- Коробки для зефира
- Коробки для эклеров
- Коробки для макарон
- Коробки для рулетов
- Коробки для пирогов и пиццы
- Коробки для десертов и сладостей
- Коробки для куличей и пасхи
- Жиростойкие ланчбоксы
- Коробки для пирожных, моти
- Коробки транспортировочные
- Сумочки
- Декоративный наполнитель
- Подложки для тортов
-
Формы и коврики
- Формы для выпечки, металлические
- Формы для муссовых тортов и пирожных
- Силиконовые молды
- Силиконовые формы для шоколада, мармелада и леденцов
- Формы пластиковые для шоколада
- Поликарбонатные формы для шоколада
- Коврики для выпечки
- Формы для куличей и пасхи
- Формы для пирогов, тартов
- Пергаментная бумага и фольга
-
Инструменты
-
Инвентарь
- Лопатки, шпатели, ножи
- Силиконовый инструмент
- Инструмент для работы с шоколадом
- Для разметки торта
- Решётки
- Кисточки
- Горелки газовые
- Прихватки
- Венчики и скалки
- Мерные кружки и ложки
- Плунжеры, вырубки, инструменты для мастики
- Подставки и поворотные столы
- Термометры, весы и таймеры
- Пипетки кулинарные для соусов
- Прочие приспособления
- Вырубки для пряников и печенья
- Кондитерские насадки и мешки
- Трафареты для тортов и аэрографии
- Пленка ацетатная
- Фальш-ярусы для тортов
- Палочки деревянные, пластиковые и бумажные
- Одноразовая одежда, перчатки
-
Инвентарь
- Капсулы
- Пищевые ингредиенты
- Посыпки и украшения
- Новинки
- Новый год
- Выпускной, 1 сентября
- Хэллоуин
- Скидки
- Скидки по сроку годности
- Распродажа
- Тест
- Главная
- Формы и коврики
- Коврики для выпечки
- Силиконовый коврик для выпечки с разметкой для макарон “Профи”, 40*30 см
Армированный силиконовый коврик 30х40 см с разметкой — это надежный профессиональный инструмент, созданный для точной и аккуратной работы. Благодаря внутреннему слою из стекловолокна коврик обладает повышенной износостойкостью и стабильностью формы, а нанесенная графическая разметка гарантирует идеальную калибровку ваших десертов.
Область применения
Ключевые преимущества:
- Удобная навигация: разметка на 36 изделий диаметром 4 см помогает легко соблюдать одинаковую дистанцию и размер при отсадке макарон, безе, профитролей и пирожных «шу».
- Армированная структура: стекловолокно внутри силикона делает коврик прочным, предотвращая его деформацию и обеспечивая равномерное распределение тепла.
- Безупречное отделение: антипригарная поверхность позволяет снимать готовые изделия без повреждений и использования масла.
- Универсальность: отлично подходит для выпечки бисквитных коржей, ароматных пряников и печенья в электрических и газовых плитах.
Совет кондитера: Армированный коврик более жесткий, чем обычный силикон. Это позволяет легко переносить его с заготовками на противень, не опасаясь, что тесто «поплывет» из-за изгиба поверхности.
«Для регулярной выпечки макарон это лучший выбор. Разметка на 36 штук позволяет эффективно использовать всю площадь листа 30х40. Благодаря армированию коврик не идет пузырями в духовке, поэтому донышки у макарон всегда идеально плоские и ровные. Служит гораздо дольше обычных тонких ковриков».Наталья ВоронцоваШеф-кондитер, эксперт по серийному производству десертов
Характеристики
| Материал | Силикон, армированный стекловолокном |
| Размер | 30 х 40 см |
| Разметка | 36 позиций (Ø 4 см) |
| Температурный диапазон | От -30°С до +250°С |
| Особенности | Высокая прочность, износостойкость |
| Производство | Китай |
| Условия VIP цены | при заказе от 100 тыс. руб. |