Силиконовый коврик для выпечки “Профи”, 40*60 см

Армированный силиконовый коврик 40х60 см — это профессиональное решение для ежедневной интенсивной работы в кондитерском цехе. Сочетание термостойкого силикона и прочного стекловолокна обеспечивает идеальные антипригарные свойства и высокую износостойкость, позволяя получать стабильный результат при выпечке любых кондитерских изделий.

Область применения

Ключевые преимущества:

Универсальность: подходит для выпечки самого широкого спектра изделий — от воздушных бисквитов и безе до плотного хлеба и пирогов.
Армированная структура: внутренний слой из стекловолокна предотвращает деформацию коврика, обеспечивая его идеальное прилегание к противню.
Экономичность: использование масла или пергамента не требуется — готовые изделия легко отделяются от поверхности, не ломаясь.
Гигиеничность: материал не впитывает запахи ингредиентов и легко очищается проточной горячей водой после использования.

Совет кондитера: При работе с нежным безе или тонкими бисквитами для рулетов армированный коврик незаменим — он дает равномерное распределение тепла по всей площади, что исключает подгорание краев.

«Для ежедневной нагрузки в цеху армированные коврики — это база. Они на порядок долговечнее обычного силикона, их сложно случайно повредить шпателем. Размер 40х60 четко встает на стандартный лист. Очень радует широкий температурный диапазон: коврик отлично выдерживает как заморозку заготовок, так и выпекание при высоких температурах без выделения запахов».

Андрей Степанов

Шеф-кондитер производственного объединения

Характеристики

Материал	Силикон с армированием из стекловолокна
Размер	40 х 60 см
Температурный диапазон	От -30°С до +250°C
Особенности	Повышенная износостойкость, не впитывает запахи
Уход	Легко моется теплой водой, долговечен
Производство	КНР

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.
Декларация соответствия	РОСС RU Д-CN.РА01.В.18423/25 от 09.06.2025

Силиконовый коврик для выпечки “Профи”, 40*60 см

Область применения

Характеристики

Заказ товара по почте