+7 (499) 110-32-96

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 227 Ярко-фиолетовый 100 г

Артикул
234227

Чтобы видеть цены, пожалуйста, зарегистрируйтесь!

Ищете пищевой водорастворимый краситель?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:

  • Мастики, марципана, теста;
  • кондитерских кремов;
  • айсинга, помадки;
  • макаронс;
  • зефира, мармелада, желе;
  • любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.

    Рекомендации по дозировке:

    • Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг

    • Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг

    • Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг


    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    • Цвет: ярко-фиолетовый.
    • Гелевые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
    • Не влияет на вкусовые качества изделия.
    • Состав: вода, загуститель Е1450, краситель Е122, E133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
    • Упаковка: 100 грамм.
    • Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 35 ккал/150кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы 8,5 гр.
    • Производитель: Россия.
    Условия VIP цены при заказе от 100 тыс. руб.
    Декларация соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.30780/20 от 17.12.2020