Краситель сухой водорастворимый Caramella Белый 5 г

Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:

• Мастики, марципана, теста;
• кондитерских кремов;
• айсинга, помадки;
• макарон;
• зефира, мармелада, желе;
• любого кондитерского водорастворимого сырья.

Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.

Рекомендованные дозировки в общей массе:

• Крем, меренга, зефир: 10г на кг (1%)

• Леденцы, изомальт: 8г на кг (0,8%)

ХАРАКТЕРИСТИКИ