Форма для выпечки, квадрат перфорированный 18*18 см, h=2 см

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Квадрат перфорированный - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов). 
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон. 

Рекомендации по применению:

1. Перфорированную форму установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке. 
2. Аккуратно срезать излишки теста по краю формы. 
3. Снимать форму лучше с ещё горячих изделий.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Размер: 18*18 см, высота 2 см, диаметр отверстий 3 мм.
• Материал: перфорированная нержавеющая сталь.
• Производитель: Россия