Квадрат раздвижной Профессиональный 16-29 см, высота 8 см

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Раздвижной металлический квадрат для выпечки и сборки кондитерских изделий. Для профессионального использования.

Рекомендации по применению:

• Выпечка: Установить форму на нужный размер, зафиксировать зажимом, установить на ровный противень, с силиконовым ковриком или любым другим антипригарным покрытием. Если форма используется для выпечки  бисквита, имеющего жидкую и тяжелую консистенцию, необходимо  сформировать дно из фольги или пергаментной бумаги. После охлаждения, бисквит вырезать ножом  из формы.
• Для сборки торта: Зафиксировать  диаметр, проложить форму ацетатной пленкой. В процессе сборки, всегда можно подтянуть или расширить до необходимого размера.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Имеет регулируемый размер: от 16 до 29 см.
• Высота бортика 8 см.
• Толщина металла 0,8 мм.
• От раздвижных форм производства Китай отличается более толстым металлом и качеством зажимов-фиксаторов.