Мак кондитерский

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Натуральный пищевой мак — традиционный кондитерский ингредиент с насыщенным ореховым вкусом и характерной текстурой для домашней и профессиональной выпечки. Превосходно подходит как для приготовления сочных сладких начинок, так и для декоративной обсыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Область применения

Начинки для выпечки: основа для классических маковых рулетов, пирогов, булочек-синабонов, круассанов и блинчиков.
Бисквиты и кексы: добавление сухих зерен в тесто для лимонно-маковых кексов, маффинов, печенья и коржей для тортов.
Декор и обсыпка: финишное оформление сушек, баранок, плетеных хал, булочек и ремесленного хлеба.

Совет кондитера: Для получения сочной, нежной и ароматной начинки предварительно запарьте мак кипятком или молоком на 15–20 минут, слейте лишнюю жидкость, а затем пробейте блендером с сахаром или медом до появления белого макового молочка.

«Мак отличного качества: зерна чистые, без горечи и посторонних запахов. В бисквитах дает потрясающий визуальный рисунок и легкий хруст, а в заварных начинках раскрывается глубоким сливочно-ореховым вкусом».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Состав	Мак пищевой 100%
Пищевая ценность на 100 г	Белки — 17,5 г; жиры — 47,5 г; углеводы — 2 г
Энергетическая ценность на 100 г	505 ккал / 2115 кДж
Срок годности	12 месяцев
Условия хранения	Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Страна производства	Россия
Фасовка	20 г

Кратность отгрузки	10
Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Мак кондитерский "Мельница вкуса", 20 г

Заказ товара по почте