Масло какао кусочками нерафинированное натуральное, 250г

Обладает ярким ароматом натурального шоколада и мягко тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.

Обладает теми же технологическими свойствами, как и рафинированное какао-мало, поэтому способы применения идентичны:

- увеличение текучести шоколада;

- создание крафтового шоколада из нулевых продуктов;

- приготовление стабильных кремов;

- изоляция от влаги.

Главное отличие от рафинированного масла – это насыщенная шоколадная ароматика.

Характеристики: