Молочный шоколад "Ariba Latte Dischi" 32% , 1 кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ 

Классический молочный шоколад в виде дисков.

Шоколад обладает нежным сливочно-шоколадным вкусом, с нотками ванили. Шоколад хорошо подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, идеален при приготовления муссов, начинок, ганашей, шоколадных десертов.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, какао тертое, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).

• Процент какао-продуктов 32%.

• Содержание какао масла: 34/36%

• Текучесть шоколада - 4 капли

• Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34 г, белки - 6,2 г, углеводы - 55 г. Энергетическая ценность на 100г: 553 ккал/ 2308 кДж

• Вес: 1кг (заводская фасовка)

• Срок годности: 18 мес.

• Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

• Производитель: Master Martini (Италия)