Мука гречневая (Здравница) 550 г

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Натуральная гречневая мука тонкого помола — ценный диетический продукт с выразительным гречишным ароматом и глубоким вкусом для традиционной и здоровой выпечки. Придает готовым изделиям аппетитный темный оттенок, мягкую текстуру и обогащает рацион белком, сложными углеводами и микроэлементами.

Область применения

Блины и оладьи: основа для приготовления классических русских гречневых блинов, пышных оладий и вафель.
Хлеб и кексы: добавка к пшеничной, ячменной или ржаной муке для выпечки ремесленного хлеба, багетов, маффинов и пряников.
Диетическое питание: приготовление гречневого печенья, крекеров, лапши (соба) и полезных злаковых напитков.

Совет кондитера: В гречневой муке нет глютена, поэтому при выпечке кексов и хлебобулочных изделий используйте 20–25% гречневой муки в составе мучной смеси, чтобы тесто хорошо поднималось и сохраняло пышность.

«Гречневая мука дарит десертам неповторимый теплый вкус и красивый ореховый цвет. Особенно удачно сочетается с медом, шоколадом, орехами и яблоками в кексах, тартах и песочном тесте».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Состав	Мука гречневая 100%
Пищевая ценность на 100 г	Белки — 13,6 г; жиры — 1,2 г; углеводы — 71,9 г
Энергетическая ценность на 100 г	353 ккал / 1483 кДж
Срок годности	15 месяцев
Условия хранения	В чистых, сухих, не зараженных вредителями помещениях при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%
Страна производства	Россия
Фасовка	550 г

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Мука гречневая (Здравница) 550 г

Заказ товара по почте