Мука кукурузная (Здравница), 550 г

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Натуральная кукурузная мука тонкого помола — ценный продукт для кулинарии, кондитерского производства и здорового питания. Придает готовым изделиям яркий золотистый оттенок, приятную рассыпчатую текстуру и характерный сладковатый вкус, обогащая рацион растительной клетчаткой и сложными углеводами.

Область применения

Национальная выпечка и блюда: приготовление традиционного кукурузного хлеба, лепешек (тортильяс), поленты, мамалыги и хрустящих домашних чипсов (начос).
Кондитерские изделия: выпечка нежного рассыпчатого печенья, песочных тартов, кексов, маффинов и бисквитов.
Кулинария и панировка: используется в макаронном производстве, в качестве основы для соусов и загустителей, а также как легкая панировка, создающая хрустящую корочку при обжарке.

Совет кондитера: В кукурузной муке отсутствует глютен. Для приготовления пышного хлеба или кексов смешивайте ее с пшеничной или ржаной мукой, чтобы тесто держало объем и форму.

«Кукурузная мука дает фантастический солнечный цвет и аппетитную хрусткость песочному тесту и крамблу. Особенно люблю сочетать ее с цитрусовыми, ягодами и творожными начинками в тартах».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Состав	Мука кукурузная 100%
Пищевая ценность на 100 г	Белки — 7,2 г; жиры — 1,5 г; углеводы — 72,1 г
Энергетическая ценность на 100 г	331 ккал / 1390 кДж
Срок годности	8 месяцев
Условия хранения	В чистых, сухих, не зараженных вредителями помещениях при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%
Страна производства	Россия
Фасовка	550 г

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Мука кукурузная (Здравница), 550 г

Заказ товара по почте