Прямоугольный кондитерский поднос большого формата с декоративным ажурным краем в золотом цвете — удобная основа толщиной 2 мм для аккуратной подачи, переноски и сервировки десертов. Защищает рабочие поверхности и коробку от влаги и жира, придавая изделию законченный праздничный вид.
Область применения
- Подача и презентация: оформление прямоугольных тортов, наборов пирожных, капкейков и праздничной выпечки.
- Сервировка: декоративный ажурный борт заменяет сервировочные салфетки и выгодно подчеркивает форму десерта.
- Упаковка: служит разделительным барьером между десертом и дном транспортировочной коробки.
Совет кондитера: Из-за большой площади основания толщины 2 мм достаточно для легких и средних тортов, а для тяжелых многоярусных конструкций подносы такого формата лучше использовать поверх жесткой деревянной основы или плотной фанеры.
«Отличный размер под наборы десертов и стандартные прямоугольные бисквиты. Красивый золотой блеск, покрытие не размокает от крема, а ажурный борт смотрится аккуратно».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
| Цвет |
Золото |
| Покрытие |
Влагостойкое, жиростойкое |
| Общий размер |
27 × 32 см |
| Размер рабочей зоны |
19 × 24 см |
| Толщина |
2 мм |