Посыпка из рисового драже в глазури

Кондитерская посыпка из воздушного рисового драже в глазури «Золото» — это роскошное решение для создания сияющего акцентного декора на тортах, капкейках и праздничной выпечке. Шарики с насыщенным золотистым блеском придает десертам объемный, динамичный вид и приятный хруст.

Область применения

Торжественный декор: Идеально подходит для оформления свадебных, юбилейных и новогодних тортов, капкейков, муссовых пирожных, кейк-попсов, пряников и куличей.
Разнокалиберный объем: Драже создает эффект естественной россыпи и добавляет текстурное разнообразие поверхности изделия.
Легкая хрустящая основа: Воздушный рис легко раскусывается, абсолютно не утяжеляет десерт и не вызывает дискомфорта при употреблении.

Совет кондитера: Идеальная основа для рисового драже — свеженанесенный стабильный крем с низким содержанием влаги: он сохраняет пластичность для надежной фиксации, но не размягчает декор и защищает его хрустящую текстуру.

«Золотые шарики 3 мм — незаменимый инструмент, когда нужно быстро добавить десерту премиальный и дорогой вид. Разный размер драже смотрится в декоре намного интереснее однородной посыпки, а хрустящий рис внутри делает десерт комфортным для употребления».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Вид изделия	Кондитерская посыпка
Цвет / Эффект	Золото
Размер драже	3 мм
Состав	Сахар, заменитель какао-масла нелауринового типа нетемперируемый (фракционированное, частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгатор Е322, антиокислитель Е306, эмульгатор Е492), рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), сухая молочная смесь (сыворотка сухая, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, молочный протеин), эмульгаторы Е476, Е322, ароматизатор "Ванилин", пищевая добавка красящая (стабилизатор Е414, консервант Е202, пищевые красители Е171, Е172), комплексная пищевая добавка - глазирователь (глюкозный сироп, стабилизатор Е414).
Пищевая ценность (на 100 г)	углеводы — 80 г, жиры — 13 г, белки — 2,6 г
Энергетическая ценность	448 ккал / 1876 кДж
Масса нетто	50 г
Условия хранения	Хранить при температуре 18±3 °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Срок годности	12 месяцев
Страна производитель	Россия

Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Посыпка из рисового драже в глазури "Золото" 3 мм, 50 г

Заказ товара по почте