Изомальт для леденцов и моделирования BENEO, ST-M крупные гранулы, кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.

Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.

Изомальт в кондитерской промышленности используется для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.

Способ применения: Для леденцов: нагревать в микроволновой печи или на плите,на медленном огне до 180°С (постоянно помешивая!) до однородной консистенции, подождать пока осядут пузырьки и вылить на силиконовый коврик, или в силиконовую форму. Оставить до полной стабилизации.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
• Хранить рекомендуется при комнатной температуре (до 25 градусов) в сухом темном месте.
• Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953).
• Расфасовано: Россия.
• Изготовлено из сырья: Beneo-Palatinit GmbH, Германия.
• Товар весовой, фасуется в соответствии с заказанным весом. Индивидуальной упаковки для каждого килограмма не предусмотрено.