+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Прямоугольник раздвижной ширина от 15 до 28 см, длина от 25 до 48 см, высота 5 см

Артикул
245014

Чтобы видеть цены, пожалуйста, зарегистрируйтесь!

Раздвижная прямоугольная форма из нержавеющей стали с регулировкой длины и ширины — универсальный инструмент для выпечки, сборки и формовки десертов. Съемная перегородка позволяет зонировать пространство и готовить два разных изделия одновременно.

Область применения
  • Сборка десертов: формовка квадратных и прямоугольных тортов, суфле, птичьего молока и заготовок для нарезных пирожных.
  • Выпечка: приготовление бисквитов, заливных пирогов, кишей и запеканок нужного формата без покупки отдельных рамок.
  • Параллельная работа: внутренний разделитель дает возможность одновременно выпекать два разных коржа или собирать две половинки начинки.
Совет кондитера: Для жидкого бисквитного теста оберните дно и борта формы плотной фольгой снаружи и плотно прижмите ее к краям — это предотвратит подтекание массы на противень.
«Отличная жесткость стали, углы держат прямой угол и не разъезжаются при сборке тяжелых тортов. Перегородка держится уверенно и выручает, когда нужно разделить вкусы».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
Ширина от 15 до 28 см
Длина от 25 до 48 см
Высота 5 см
Комплектация Раздвижная рамка, съемная перегородка-разделитель
Материал Нержавеющая сталь
Страна производства Китай
Условия VIP цены при заказе от 100 тыс. руб.