Разрыхлитель теста (Мельница Вкуса) 12 г

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Кондитерский разрыхлитель теста — незаменимый ингредиент для создания воздушной, пышной и пористой структуры выпечки без использования дрожжей. Обеспечивает равномерный подъем теста при выпекании, не оставляя постороннего запаха или мыльного привкуса, характерного для обычной соды.

Область применения

Бисквиты и кексы: придание стабильного объема и нежной пористой структуры бисквитным коржам, маффинам и капкейкам.
Песочное и заварное тесто: обеспечение рассыпчатости песочному печенью, тартам, пирогам и коржам для тортов.
Блины и вафли: получение пышных оладий, панкейков, венских вафель и сырников.

Совет кондитера: Всегда смешивайте разрыхлитель с мукой и просеивайте их вместе — это гарантирует равномерное распределение пекарского порошка по всему объему теста и равномерный подъем в духовке.

«Качественный разрыхлитель с правильным балансом компонентов: поднимает тесто мягко и равномерно, без пустот и провалов в центре, а выпечка получается легкой и нежной».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Состав	Мука пшеничная, сода пищевая (E500ii), пирофосфат динатрия (E450i)
Способ применения	Добавлять непосредственно в муку (расход: 1 пакетик на 500 г муки)
Срок годности	24 месяца
Условия хранения	Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Страна производства	Россия
Фасовка	12 г

Кратность отгрузки	10
Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Разрыхлитель теста (Мельница Вкуса) 12 г

Заказ товара по почте