Шоколад белый 29,9%, Chocovic (CHW-U25CHVC-814) мешок 20 кг

+7 (499) 110-32-96
opt@craftology.ru

Все цены включают НДС 22%

Белый шоколад Benito от Chocovic в мешке 20 кг — это выгодное решение для крупных кондитерских цехов, пекарен и производств. Шоколад в каллетах (дисках) легко плавится, обладает нежным сливочным вкусом и приятным ароматом натуральной ванили, обеспечивая стабильное качество во всех партиях.

Область применения

Где использовать:

Крупное производство: большой объем идеален для серийного изготовления муссовых тортов, кремов, начинок и ганаша.
Глазирование: ровно ложится на изделия, образуя красивое и гладкое покрытие при массовой глазировке.
Окрашивание: благодаря чистому белому цвету шоколад удобно использовать как базу для цветных глазурей и велюра.
Промышленная фасовка: формат 20 кг выгоден по цене и удобен для регулярной работы цеха.

Совет кондитера: В составе 29,9% какао-масла, поэтому шоколад отлично темперируется. Из него удобно отливать шоколадный декор, фигурки и корпусные конфеты.

«Мешок 20 кг — это экономично и очень удобно для цеха. У шоколада отличный сливочный вкус без лишней сладости, он быстро топится, хорошо держит форму и даёт красивый блеск».

Наталья Кравченко

Шеф-кондитер студии авторских десертов

Характеристики

Состав	Сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор (ваниль)
Пищевая ценность (на 100 г)	Белки — 6,4 г, жиры — 36,4 г, углеводы — 54,6 г
Энергетическая ценность	573 ккал / 2396 кДж
Бренд	Chocovic
Артикул	CHW-U25CHVC-25B
Содержание какао-масла	29,9%
Форма выпуска	Каллеты (диски)
Масса нетто и фасовка	20 кг (мешок)

Кратность отгрузки	1
Условия VIP цены	при заказе от 100 тыс. руб.

Шоколад белый 29,9%, Chocovic (CHW-U25CHVC-814) мешок 20 кг

Заказ товара по почте