Шоколад Callebaut GOLD (Голд) Белый с карамелью (CHK-R30GOLD-2BU75) 2,5 кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Высококачественный белый шоколад с карамелью Callebaut используется как самостоятельный продукт, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок, сливочного масла и восхитительной щепотки соли. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Процент какао-продуктов 30,4% (значение может незначительно меняться в зависимости от поставки)

Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).

Состав: мин. какао  30,4%. мин. молока 28,3 % (молочный жир - 6,7%, обезжиренное молоко - 21,6%), жир 37,1% (какао-масла - 30,4%, молочный жир - 6,7%)

Упакован по 2,5 кг (заводская упаковка).

Производитель Barry Callebaut (Бельгия).