Шоколад Callebaut Velvet (Вельвет) Белый 32%, (W3-595), 10кг.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Белый шоколад со сливочным вкусом Callebaut Velvet используют для изготовления и украшения кондитерских изделий: отливка фигурок, покрытие, глазировка, производство конфет и многое другое. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, ваниль.
• Процент какао-продуктов 33,2%.
• Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
• Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 40г, белки - 6,1г, углеводы - 51г. Энергетическая ценность на 100г: 589 ккал/ 2465 кДж.
• Вес: 10 кг (заводская упаковка)
• Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.