Шоколад темный 54%, Томер, 250 г

Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов. 

Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада. 

Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями. 

Также отлично подойдет для:

• Создания шоколадных плиток;
• Изготовления муссов, кремов и ганашей;
• Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
• Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.

Характеристики: