Удобная фигурная вырубка для быстрого изготовления печенья, пряников и аккуратных элементов из мастики. Формочка отлично подходит для любого вида теста, помогая легко создавать красивые кондитерские изделия.
Преимущества
- Вырубка универсальна — одинаково хорошо справляется как со сдобным или песочным тестом, так и с плотной кондитерской мастикой.
- Острая кромка аккуратно прорезает контур, поэтому края заготовок остаются ровными и не рвутся.
- Форма сделана из безопасного пищевого пластика, она прочная, не гнется при нажатии и легко отмывается после работы.
- Готовая выпечка сохраняет четкие, узнаваемые очертания и выглядит как профессиональный дизайнерский десерт.
Совет кондитера: Чтобы тесто или мастика не прилипали к стенкам формы во время работы, перед каждым нажатием слегка окунайте вырубку в обычную муку или сахарную пудру.
«Очень качественная и удобная вырубка. Пластик плотный, край достаточно тонкий, чтобы делать идеальный и четкий срез без бахромы даже на тугом тесте. Форма хорошо лежит в руке, не деформируется, а фигурки получаются одинаковыми и очень аккуратными. Идеальный базовый инструмент как для домашней выпечки, так и для кондитерской студии».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
| Конструкция упаковки |
Цельная фигурная форма (вырубка) |
| Размеры (ДхШ) |
150 х 65 мм |
| Материалы основы |
Качественный пищевой ПЭТ-пластик |
| Назначение |
Вырезание форм из любых видов теста, мастики, марципана и шоколадной массы |