-
Пищевые красители
- Красители гелевые водорастворимые Caramella
- Красители гелевые жирорастворимые Caramella
- Красители сухие водорастворимые Caramella
- Красители сухие жирорастворимые Caramella
- Красители гелевые Тортомания
- Красители гелевые Top Decor
- Спарклы (подходят для сдувания)
- Красители сухие перламутровые кандурины Caramella
- Пищевые глиттеры Caramella
- Цветочная пыльца Caramella
- Шиммеры для напитков
- Фломастеры для рисования
-
Упаковка для тортов и десертов
- Коробки для торта Аквариумы
- Коробки картонные для тортов
- Коробки для бенто-тортов
- Коробки для капкейков
- Коробки для печенья, пряников
- Коробки для шоколадных плиток
- Коробки для конфет
- Коробки для зефира
- Коробки для эклеров
- Коробки для макарон
- Коробки для рулетов
- Коробки для пирогов и пиццы
- Коробки для десертов и сладостей
- Коробки для куличей и пасхи
- Жиростойкие ланчбоксы
- Коробки для пирожных, моти
- Коробки транспортировочные
- Сумочки
- Декоративный наполнитель
- Подложки для тортов
-
Формы и коврики
- Формы для выпечки, металлические
- Формы силиконовые для муссовых и корпусных тортов и пирожных
- Силиконовые молды
- Силиконовые формы для шоколада, мармелада и леденцов
- Формы пластиковые для шоколада
- Поликарбонатные формы для шоколада
- Коврики для выпечки
- Формы для куличей и пасхи
- Формы для пирогов, тартов
- Пергаментная бумага и фольга
-
Инструменты
-
Инвентарь
- Лопатки, шпатели, ножи
- Силиконовый инструмент
- Инструмент для работы с шоколадом
- Для разметки торта
- Решётки
- Кисточки
- Горелки газовые
- Прихватки
- Венчики и скалки
- Мерные кружки и ложки
- Плунжеры, вырубки, инструменты для мастики
- Подставки и поворотные столы
- Термометры, весы и таймеры
- Пипетки кулинарные для соусов
- Прочие приспособления
- Вырубки для пряников и печенья
- Кондитерские насадки и мешки
- Трафареты для тортов и аэрографии
- Пленка ацетатная
- Фальш-ярусы для тортов
- Палочки деревянные, пластиковые и бумажные
- Одноразовая одежда, перчатки
-
Инвентарь
- Капсулы
- Пищевые ингредиенты
- Посыпки и украшения
- Новинки
- Новый год
- Выпускной, 1 сентября
- Хэллоуин
- Скидки
- Скидки по сроку годности
- Распродажа
- Главная
- Инструменты
- Вырубки для пряников и печенья
- Пластик
- Новый год
- Вырубка для пряника с оттиском "Баран" пластик, 11*8,5 см
Вырубка для теста — это удобная форма из пищевого пластика для создания пряников, печенья и фигурных элементов из мастики. Она обеспечивает ровный срез, четкий контур и подходит для работы с любыми видами теста.
Область применения
- Выпечка: для вырезания заготовок под имбирные пряники, песочное и сдобное печенье.
- Кондитерский декор: для создания плоских фигурок, топперов и аппликаций из мастики, марципана или шоколадной массы.
- Удобство и безопасность: пищевой ПЭТ-пластик безопасен при контакте с продуктами, легко моется и не деформируется при аккуратном использовании.
Совет кондитера: Перед вырубкой слегка припылите края формы мукой или крахмалом — так тесто и мастика будут легче отходить от стенок без замятия контура.
«Форма дает четкий, аккуратный срез без рваных краев. Пластик прочный, удобно лежит в руке и отлично подходит для быстрой нарезки партии пряников».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
| Тип товара | Вырубка кондитерская (каттер) |
| Размеры | 85 × 110 мм |
| Материал | Пищевой пластик (ПЭТ) |
| Назначение | Для печенья, пряников, мастики и марципана |
| Условия VIP цены | при заказе от 100 тыс. руб. |